Alu Vadi Recipe In Marathi | अळू वडी रेसिपी

रेसिपी Share करा 👇

अळू वडी आज आपण बनवणार आहे. त्यासाठी लागणे पीठ, साहित्य खाली दिले आहे. Alu Vadi Recipe In Marathi तुम्ही पण ट्राय करा. 

Alu Vadi Recipe In Marathi (अळू वडी)

अळू वडीसाठी साहित्य 

अळूची पाने मोठ्या आकाराची ८ ते १०

१ वाटी डाळीचे पीठ

असल्यास तांदळाचे पीठ दोन चमचे

दोन चमचे तीळ

मोठ्या लिंबाएवढी चिंच

गूळ, मीठ

एक मोठा चमचा तिखट

पाव चमचा हळद

तळणीसाठी तेल

Alu Vadi Recipe In Marathi | अळू वडी रेसिपी - Marathi Recipe

अळू वडी रेसिपी कृती

alu vadi recipe | alu vadi recipe in marathi | alu vadi 

Step 1

चिंच भिजत ठेवून त्याचा कोळ काढून घ्यावा. डाळीच्या पिठात तिखट, मीठ, गूळ, तीळ, तांदळाचे पीठ घालावे. 

Step 2

चिंचेच्या पाण्याने पीठ भज्यांच्या पिठाइतपत सैलसर भिजवावे. पाने स्वच्छ धुऊन फडक्याने पुसून घ्यावीत. 

Step 3

ताटात उलथे पान ठेवावे. पानाला पातळसर पीठ लावावे. पानावर दुसरे पान पालथेच ठेवावे. त्यालाही पीठ लावावे. 

Step 4

दोन्ही पाने मिळून दोन बोटांच्या रुंदीइतकी दुमडावीत. अशा प्रकारे सर्व पानांच्या गुंडाळ्या कराव्यात. 

Step 5

ताटलीत किंवा चाळणीत दहा-पंधरा मिनिटे वाफवून घ्याव्यात. 

Step 6

गार झाल्यावर साधारण दोन बोटे रुंदीच्या वड्या कापाव्यात. तेलात तळून काढाव्यात. 

किंवा तव्यावर तेल सोडून दोन्ही बाजूने खमंग परतून घेतल्या तरी चालतात.

हे पण वाचा, 

Aluchi Patal Bhaji | अळूची पातळ भाजी

Marathi Recipes Kothimbir Vadi | कोथिंबीर वडी रेसिपी

Aluchi Bhaji Recipe in Marathi | अळूची भाजी बनवा

Chakali Bhajani Recipe In Marathi | चकली भाजणी रेसिपी

Alu Vadi Recipe In Marathi (अळू वडी)

In English 

Ingredients For Alu Vadi

Alu leaves 8 to 10

1 cup dal flour

2 tablespoons rice flour

2 tablespoons sesame seeds

Chinch

Jaggery, salt

1 tablespoon chili powder

Turmeric

Oil for frying

How To Make Alu Vadi

alu vadi recipe in marathi | alu vadi recipe marathi

Step 1

Soak the tamarind and remove the pulp. Add red chili powder, salt, jaggery, sesame seeds, and rice flour.

Step 2

Soak the flour with tamarind water. The leaves should be washed and wiped with a rag.

Step 3

Place the inverted leaf on the tray. Spread thin flour on the leaves. Keep another leaf on the leaves. Add flour to it too.

Step 4

Fold the two leaves together to the width of two fingers. Thus all the leaves should be rolled up.

Step 5

Steam for 10-15 minutes in a plate or sieve.

Step 6

When it is cold, cut about two fingers wide. Fry in oil.

Or leave the oil on the Tawa and roast it on both sides.

1 Alu Vadi Nutrition Facts 👨‍⚕️

Calories 313.3

Total Fat 20.0g

Saturated Fat 12.0g

Polyunsaturated Fat   2.5g

Monounsaturated Fat   3.1g

Cholesterol 0.0mg

Sodium 84.4mg

Potassium 716.5mg

Total Carbohydrate 31.5g

Dietary Fiber 8.7g

Sugars   3.1g

Protein   8.6g

Vitamin A 73.8 %

Vitamin B-12 0.0 %

Vitamin B-6 10.2 %

Vitamin C 52.4 %

Vitamin D 0.0 %

Vitamin E 4.9 %

Calcium 12.4 %

Copper 19.4 %

Folate 15.3 %

Iron 27.6 %

Magnesium 16.5 %

Manganese 59.4 %

Niacin 10.4 %

Pantothenic Acid 3.3 %

Phosphorus 11.9 %

Riboflavin 20.4 %

Selenium 8.0 %

Thiamin 11.4 %

Zinc 7.3 %

हे पण वाचा, 

Karanji Recipe In Marathi | खुसखुशीत करंजी रेसिपी

Shankarpali Recipe In Marathi | शंकरपाळी रेसिपी

Chakali Recipes In Marathi | चकली रेसिपीस

Conclusion For Alu Vadi Recipe In Marathi 

Now we have seen How to make Alu Vadi Recipe (अळू वडी). We learned to make (Alu Vadi Recipe In Marathi). If you like this recipe, don’t forget to comment and share. Visit Home Page.


रेसिपी Share करा 👇

3 thoughts on “Alu Vadi Recipe In Marathi | अळू वडी रेसिपी

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *