Marathi Recipes Kothimbir Vadi | कोथिंबीर वडी रेसिपी

Share

खुसखुशीत आणि खमंग कोथिंबीर वडी कशी बनवायची हे शिकणार आहे. कोथिंबीरवडी सगळ्यांनाच खायला आवडते. Marathi Recipes Kothimbir Vadi तुम्ही पण ट्राय करा.

कोणत्याही सीजन मध्ये कोथिंबीर वडी बनून खाल्ली जाते. कोथिंबीर वडी कुरकुरीत होण्यासाठी वेगवेगळ्या पध्दती वापरतात. कोथिंबीर वडी खाल्याने शरीर निरोगी (Healthy) राहते. चला तर मग करायला लागू कोथिंबीर वडी रेसिपी. 

Marathi Recipes Kothimbir Vadi (कोथिंबीर वडी)

कोथिंबीर वडीसाठी साहित्य

बारीक चिरलेली कोथिंबीर २ वाट्या

७-८ हिरव्या मिरच्या किंवा 

१ मोठा चमचा लाल तिखट

१ चमचा मीठ

अर्धा चमचा साखर

१ चमचा जिरे

१ चमचा तीळ

पाव चमचा हिंगपूड

पाव चमचा हळद

१ वाटी हरबरा डाळीचे पीठ

Marathi Recipes Kothimbir Vadi | कोथिंबीर वडी रेसिपी - Marathi Recipe

कोथिंबीर वडी कृती

marathi recipes kothimbir vadi | recipe of kothimbir vadi

Step 1

चिरलेली कोथिंबीर, हिरव्या मिरच्या वाटून, मीठ, साखर, जिरे, तीळ, हळद दोन चमचे तेल सर्व एकत्र करावे. 

Step 2

त्यामध्ये पीठ कालवावे. कोथिंबीर पिठाचा गोळा एकजीव होण्यापुरते पाणी थोडे थोडे घालावे. 

Step 3

हाताला तेल लावून, कोथिंबीर पिठाचा गोळा एकजीव करता येण्याइतपत झाला की, लांबट गोल करून तो वाफवून घ्यावा. 

Step 4

recipe of kothimbir vadi in marathi | marathi recipes kothimbir vadi

दहा मिनिटे वाफवल्यानंतर गार झाल्यानंतर सुरीने कापून वडी तळाव्यात. 

फ्रीजमध्ये कोथिंबीर पिठाचा गोळा उकडून ठेवल्यास, दुसऱ्या दिवशी वड्या तळल्या तरी चालतात.

हे पण वाचा, 

Aluchi Patal Bhaji | अळूची पातळ भाजी

Aluchi Bhaji Recipe in Marathi | अळूची भाजी बनवा

Chakali Bhajani Recipe In Marathi | चकली भाजणी रेसिपी

Alu Vadi Recipe In Marathi | अळू वडी रेसिपी

Marathi Recipes Kothimbir Vadi (कोथिंबीर वडी)

In English 

Ingredients For Kothimbir Vadi 

2 cups finely chopped cilantro

7-8 green chilies or

1 tablespoon red chili powder

1 teaspoon salt

Half a teaspoon of sugar

1 tablespoon cumin seeds

1 tablespoon sesame seeds

quarter spoon asafoetida

quarter teaspoon turmeric

1 cup gram dal flour

How To Make Kothimbir Vadi

Step 1

Combine Chopped cilantro, green chili paste, salt, sugar, cumin, sesame seeds, 2 tbsp turmeric powder, and oil.

Step 2

Mix flour in it. Add a little water to the cilantro (Kothimbir) flour.

Step 3

With oil on the hand, Roll the cilantro dough into long balls and let it steam.

Step 4

After steaming for 10 minutes, when it cools down, cut it with a knife and fry it.

If the boiled cilantro flour is kept in the fridge, it can be fried the next day.

1 Kothimbir Vadi Nutrition Facts 👨‍⚕️

Energy 44cal 2%

Protein 2.5g 5%

Carbohydrates 7.1g 2%

Fiber 1.9g 8%

Fat 0.7g 1%

Cholesterol 0mg 0%

VITAMINS

Vitamin A 139.5mcg 3%

Vitamin B1 (Thiamine) 0.1mg 10%

Vitamin B2 (Riboflavin) 0mg 0%

Vitamin B3 (Niacin) 0.3mg 3%

Vitamin C 2.5mg 6%

Vitamin E 0mg 0%

Folic Acid (Vitamin B9) 18.4mcg  9%

MINERALS

Calcium 10.4mg 2%

Iron 0.6 mg 3%

Magnesium 15.8mg 5%

Phosphorus 40.1mg 7%

Sodium 9.8mg 1%

Potassium 88.9mg 2%

Zinc 0.2mg 2%

हे पण वाचा, 

Karanji Recipe In Marathi | खुसखुशीत करंजी रेसिपी

Shankarpali Recipe In Marathi | शंकरपाळी रेसिपी

Chakali Recipes In Marathi | चकली रेसिपीस

Conclusion For Marathi Recipes Kothimbir Vadi 

Now we have seen How to make Kothimbir Vadi (कोथिंबीर वडी). We learned to make (Marathi Recipes Kothimbir Vadi). If you like this recipe, don’t forget to comment and share. Visit Home Page.


Share

5 thoughts on “Marathi Recipes Kothimbir Vadi | कोथिंबीर वडी रेसिपी

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *