Masale Bhat Recipe in Marathi । मसाले भात रेसिपी

मसाले भात महाराष्ट्रयीन रेसिपी आहे. खूप सोप्या आणि सरल पद्धतीने बनवता येते. यासाठी शक्य असल्यास बासमती किंवा चिन्नूर तांदूळ वापरावा. चला पाहूया Masale Bhat Recipe in Marathi तुम्ही पण ट्राय करा.

मसाले भात बनवण्यासाठी कोणते साहित्य लागते? कृती कशी करायची? हे सर्व रेसिपी मध्ये दिले आहे. मसाले भात बनवण्याचे २ पद्धत बघणार आहे. 

Masale Bhat Recipe in Marathi (मसाले भात रेसिपी)

प्रकार १

मसाले भात रेसिपीसाठी साहित्य 

२ वाट्या तांदूळ

शेंगदाणे अर्धी वाटी

काळा मसाला १ चमचा

दालचिनीचे ४-५ तुकडे

९-१० काळे मिरे

अर्ध्या इंचाचा आल्याचा तुकडा

४ मिरच्यांचे तुकडे

मीठ, कढीलिंब, कोथिंबीर

ओले किंवा कोरडे खोबरे

तेल 

मसाले भात रेसिपी कृती?

masale bhat in marathi recipe | masale bhat marathi recipe

Step 1

प्रथम अर्धा तास आधी तांदूळ धुऊन ठेवावेत. एकीकडे तांदळाच्या तिप्पट पाणी, आधण आणण्यास ठेवावे. 

Step 2

नंतर पातेले तापत ठेवून. त्यात दोन डाव तेल घालावे. 

तेल तापल्यावर, त्यात अर्धा चमचा मोहरी, अर्धा चमचा जिरे, हिंग, हळद घालून फोडणी करावी. 

Step 3

त्यामध्येच कढीलिंब, दालचिनी, मिरे, मिरचीचे तुकडे, दोन वेलदोड्याचे दाणे परतून घ्यावेत. लगेच दाणे व तांदूळही टाकावेत.

Step  4

तांदूळ परतल्यावर आधणाचे पाणी ओतावे. त्यात बारीक केलेले आले, मसाला, मीठ घालून हलवावे. 

प्रथम गॅस मोठा ठेवावा. थोडेसे पाणी आटल्यावर मंद गॅस करून झाकण ठेवावे. 

भात खाली लागत असेल तर गॅसवर तवा ठेवावा. 

Step 5

तवा चांगला गरम झाल्यावर भाताचे पातेले ठेवावे. म्हणजे खाली न लागता भात गरम राहतो. 

आधणाचे पाणी ओतल्यापासून साधारण पंधरा ते वीस मिनिटांत भात छान होतो. 

मसाले भात मोकळा करावा. सरावाने पाण्याचे प्रमाण जमते. नुसता मसाले भात रात्रीच्या जेवणासाठी करावयाचा असल्यास तांदळाचे प्रमाण व इतरही प्रमाण थोडे वाढवावे.

masale bhat recipe in marathi । masale bhat recipe marathi

प्रकार 2 

मसाले भात रेसिपी कृती?

Step 1

नुसते दाणे घालून मसाले भात करण्याऐवजी, फ्लॉवर, बटाटा, कांदा, कोबी, वांगी, मटार, तोंडली, दोडके, यांपैकी कोणतीही भाजी घालून भात करावा. 

त्यासाठी भाजीचे लांबट तुकडे एक वाटी घ्यावेत. फ्लॉवर घालायचा असल्यास त्याची मोठी फुले तोडून घालावीत. 

Step 2

शक्य असेल तर त्या भातात काजूचे तुकडे, बेदाणा घालावा. वरून ओले किवा कोरडे खोबरे व कोथिंबीर घालावी.

Step 3 

तसेच मिरचीचे तुकडे घालण्याऐवजी मिरची, आले, दालचिनी, मिरे, जिरे, कोरडे खोबरे वाटून (मिक्सरमध्ये बारीक करावे) घालावे. मग काळा मसाला नाही घातला तरी चालतो.

हे पण वाचा,

Recipe Of Jalebi In Marathi । जिलबी रेसिपी

Gulab Jamun Recipe In Marathi | गुलाब जामुन रेसिपी

Shrikhand Recipe In Marathi | श्रीखंड रेसिपी

(मसाले भात रेसिपी) Masale Bhat Recipe in Marathi

In English 

Method 1

Ingredients For Masale Bhat Recipe

2 cups rice

Half a cup of peanuts

Kala Masala 1 tbsp

4-5 pieces of cinnamon

9-10 black mire

Half an inch piece of ginger

4 pieces of chilies

Salt, curry, cilantro

Wet or dry coconut

Oil

How To Make Masale Bhat

masale bhat recipe in marathi 

Step 1

Wash the rice for the first half an hour. Add three times rice water on one side. Keep it warm.

Step 2

Then keep the pan warm. Add two tablespoons of oil.

Once the oil is hot, add half a teaspoon of mustard seeds, half a teaspoon of cumin seeds, asafoetida, and turmeric powder.

Step 3

Add curry leaves, cinnamon, mire, chili pieces, and two cloves. Add grains and rice immediately.

Step 4

When the rice is cooked, pour hot water. Add chopped ginger, spices, salt and stir.

First, keep the gas large. Reduce heat and cover.

If the rice sticks to the bottom put the griddle on the gas.

Step 5

Once the pan is well heated, place the rice bowls. This means that the rice stays hot without sticking down.

After pouring the heated water, the rice becomes nice in about fifteen to twenty minutes.

Free the masala rice. With practice, water accumulates. If you just want to make masala rice for dinner, increase the amount of rice and other amounts a little. Make masale bhat recipe in marathi this way.

Method 2

How To Make Masale Bhat

Step 1

Instead of just adding grains and spices to rice.

Add any of these vegetables like cauliflower, potato, onion, cabbage, brinjal, peas, tondli, dodke, and make rice.

For this, take a bowl of long pieces of vegetables. If you want to add a flower, cut off its large flowers.

Step 2

If possible, add cashew nuts and raisins to the rice. Add wet or dry coconut and cilantro on top.

Step 3

Also, instead of adding chili pieces, Add Chili, Ginger, Cinnamon, Mire, Cumin, Dried Coconut, and grind. 

Then it works even if you don’t add the black masala. Make masale bhat recipe in marathi this way.

1 Cup Masale Bhat Nutrition Facts 👨‍⚕️

हे पण वाचा,

साखर भात | Sakhar Bhat Recipe in Marathi | भात पुलाव 

नारळी भात | Narali Bhat Recipe in Marathi 

झटपट पुलाव | Pulav Recipe in Marathi 

Conclusion For Masale Bhat Recipe in Marathi

Now we have seen How to make Masale Bhat Recipe (मसाले भात रेसिपी). We learned to make (Masale Bhat Recipe in Marathi). If you like this recipe, don’t forget to comment and share. Visit Home Page.