Recipe Of Sabudana Vada In Marathi | साबुदाणा वडा

साबुदाणा वडा हा महाराष्ट्रातील पारंपारिक स्नॅक आहे. साबुदाणा वडा मुख्यत: नवरात्रोत्सवाच्या वेळी बनवले जातात. चला पाहूया Recipe Of Sabudana Vada In Marathi तुम्ही पण ट्राय करा. 

खूप लोकांना कमी तेल, तूप लागत. त्यामुळे साबुदाणा वडा बनवण्यासाठी यांचा वापर कमी करणार आहे. साबुदाणा वडा बनवायच्या अगोदर साबुदाणा स्वच्छ धुऊन घ्या. 

Recipe Of Sabudana Vada In Marathi (साबुदाणा वडा)

प्रकार १

साबुदाणा वडासाठी साहित्य 

३ वाट्या भिजलेला साबुदाणा

२ मध्यम आकाराचे उकडलेले बटाटे

१ वाटी भाजलेल्या दाण्याचे कूट 

४ चमचे वऱ्याच्या तांदळाचे पीठ

१ चमचा जिरे

८-१० हिरव्या मिरच्या किंवा लाल तिख दीड चमचा

मीठ १ चमचा

साखर अर्धा चमचा

बारीक चिरलेली कोथिंबीर

अर्धे लिंबू

तळण्यासाठी तूप / रिफाईंड तेल

साबुदाणा वडा कृती

recipe of sabudana vada in marathi | sabudana vada in marathi

Step 1

मिरच्या वाटून घ्याव्यात. बटाटे हाताने कुस्करावेत.  

Step 2

भिजवलेला साबुदाणा, दाण्याचे पेस्ट, तांदळाचे पीठ, वाटलेल्या मिरच्या, मीठ, साखर, जिरे, कोथिंबीर एकत्र करावे. त्यावर लिंबू पिळावे. 

Step 3

ओल्या हाताने गोळा मळावा. फार घट्ट वाटल्यास किंचित पाणी घालून मळावे. 

Step 4

दोन्ही हाताला तूप लावून किंवा प्लॅस्टिकच्या कागदावर लिंबाएवढा गोळा घेऊन पातळ वडे थापावेत. 

Step 5

तूप किंवा तेल चांगले तापवून घ्यावे. लालसर रंगावर दोन्ही बाजूने तळावेत. 

गरम गरम वडे खोबऱ्याच्या चटणीबरोबर किंवा गोड दह्याबरोबर खावयास द्यावेत. हे वडे कुरकुरीत होतात.

साबुदाणा वडा टीप

recipe for sabudana vada in marathi | recipe of sabudana vada in marathi 

वडे करताना वऱ्याच्या तांदळाचे पीठ नसल्यास शिंगाड्याचे पीठ घालावे. 

दोन्ही पिठे नसल्यास बटाटा जास्त घालून वडे करावेत मात्र हे वडे मऊसर होतात. परंतु वेळ भागली जाते. हे वडे पाच ते सहा जणांना पुरतात.

प्रकार २

साबुदाणा वडासाठी साहित्य 

२ वाट्या साबुदाणा

१४ वाटी दाण्याचे कूट

५-६ मध्यम बटाटे

तिखट, मीठ, जिरे

साबुदाणा वडा कृती

Step 1

साबुदाणा २ तास अगोदर धुऊन ठेवावा. बटाटे उकडून साले काढून घ्यावीत. 

Step 2

नंतर सर्व वस्तू एकत्र करून, बेताच्या आकाराचे वडे करून तळावेत.

हे पण वाचा,

Marathi Recipes Kothimbir Vadi | कोथिंबीर वडी रेसिपी

Dahi Vada Recipe Marathi | दही वडा रेसिपी

Masale Bhat Recipe in Marathi । मसाले भात रेसिपी

Recipe Of Jalebi In Marathi । जिलबी रेसिपी

Recipe Of Sabudana Vada In Marathi (साबुदाणा वडा)

In English

Method 1

Literature For Sabudana Vada

3 cups soaked sago

2 medium-sized boiled potatoes

1 cup roasted grain paste

4 tablespoons rice flour

1 tablespoon cumin seeds

8-10 tablespoons of green chilies or red chilies

1 tablespoon salt

Half a teaspoon of sugar

Finely chopped cilantro

Half a lemon

Ghee / refined oil for frying

How To Make Sabudana Vada

recipe of sabudana vada in marathi | sabudana vada | sabudana vada marathi recipe

Step 1

Make chili paste. Grate the potatoes by hand.

Combine soaked sago, grain paste, rice flour, chili paste, salt, sugar, cumin, and cilantro. Squeeze lemon on it.

Step 2

Gather with wet hands. If it feels very thick, add a little water and knead.

Step 3

Grease both hands or Thin vada should be made on plastic paper.

Step 4

Heat ghee or oil well. Fry on both sides till reddish.

Serve hot with coconut chutney or sweet curd. These Vada become crunchy.

Tips For Sabudana Vada

When making vada, add shingada flour if there is no rice flour.

If you don’t have both flours, add more potatoes and make vada.

However, these vada become soft. But better for less time.

These vada are enough to feed five to six people.

5 Very Easy To Make Healthy Breakfast Indian Recipes 

Salad Recipes | 24 Easy Salad Recipes In 2 Minutes

Method 2

Literature For Sabudana Vada

2 cups sago

14 cups seed paste

5-6 medium potatoes

red chili powder

salt, cumin seeds

How To Make Sabudana Vada

Step 1

Wash the sabudana 2 hours in advance.

Step 2

Boil the potatoes and remove the skins.

Step 3

Then combine all the ingredients and fry.

1 Piece Sabudana Vada Nutrition Facts 👨‍⚕️

हे पण वाचा,

साखर भात | Sakhar Bhat Recipe in Marathi 

नारळी भात | Narali Bhat Recipe in Marathi 

झटपट पुलाव | Pulav Recipe in Marathi 

Gulab Jamun Recipe In Marathi | गुलाब जामुन रेसिपी

Shrikhand Recipe In Marathi | श्रीखंड रेसिपी

Conclusion For Recipe Of Sabudana Vada In Marathi

Now we have seen How to make Sabudana Vada Recipe (साबुदाणा वडा). We learned to make (Recipe Of Sabudana Vada In Marathi). If you like this recipe, don’t forget to comment and share. Visit Home Page.