Upvas

साबुदाणा थालीपीठ हे कुरकुरीत आणि मऊ असतात. यालाच आपण मराठी मध्ये Upvasache thalipeeth म्हणतो. साबुदाण्याच्या पाककृती सहसा धार्मिक उपवासाच्या दिवसांसाठी