Upma Recipe In Marathi | पौष्टिक, रुचकर उपमा रेसिपी

सकाळच्या नाश्ता साठी उपमा भरपूर लोकांना आवडतो. तूप घालून उपमा खूप छान होतो विशेष पाहुणे यावयाचे असल्यास. सोपी पद्धत वापरून Upma Recipe In Marathi बनवायला शिकणार आहे. 

Upma Recipe In Marathi (उपमा रेसिपी)

उपमा रेसिपी टीप

उपम्यात आवडत असल्यास एक टोमॅटो बारीक चिरून घालावा. अगर मटाराचे दाणे पाव वाटी किंवा एक मोठा बटाटा फोडी करून यापैकी काहीही घरात असेल ते घालावे. 

किंवा सर्वच थोड्या प्रमाणात घातल्यासही चालते. तसेच दाण्याऐवजी काजूचे तुकडे, पंधरा-वीस बेदाणे घातले तरी छानच लागेल.

उडदाच्या डाळीऐवजी हरबरा डाळ पाव वाटी तासभर भिजत घालून घातल्यासही छान लागते. उपमा झाल्यावर बशीत देताना वरून खोबरे, कोथिंबीर घालून द्यावा.

उपमा रेसिपीसाठी साहित्य 

गव्हाचा बाजारी रवा २ वाट्या

६-७ हिरव्या अगर लाल मिरच्या 

१ मोठा कांदा

१ चमचा उडीद डाळ

भाजलेले अगर कच्चे शेंगदाणे 

२ मध्यम डाव तेल

फोडणीकरता कढीलिंब

मोहरी, जिरे

हिंग (थोडे थोडे)

उपमा रेसिपी कृती

upma marathi recipe | upma recipe in marathi 

Step 1

प्रथम रवा एक चमचा तुपावर खमंग वास येईपर्यंत रंग बदलेपर्यंत भाजावा. नंतर चार वाट्या पाणी तापत ठेवावे. तोपर्यंत कांदा, मिरच्या चिरून घ्याव्यात. 

Step 2

नंतर पातेल्यात अगर कढईत तेल तापत ठेवावे. तेल तापल्यावर अर्धा चमचा मोहरी टाकावी. तडतडू लागल्यावर अर्धा चमचा जिरे, हिंग टाकावे. 

त्यातच कांदा, दाणे, कढीलिंब, उडीद डाळ टाकावी. 

Step 3

सर्व मिनीटभर परतून घेऊन आधण आलेले पाणी सावकाश ओतावे. एकदम ओतल्यास तोंडावर उडण्याची भीती असते. 

अशा वेळेस गॅस बारीक करावा. त्यात एक चमचा मीठ, पाव चमचा साखर घालावी. 

Step 4

upma recipe in marathi | upma recipe

उकळी येताच रवा अलगद घालावा. चांगले हलवावे व झाकून ठेवावे. पाणी कमी वाटल्यास वरून अर्धा वाटी पाणी घातल्यास हरकत नाही. 

(काही वेळेस रव्यास पाणी जास्त लागते) विशेष पाहुणे यावयाचे असल्यास उपमा झाल्यावर वरून दोन चमचे तूप सोडावे. अर्धे लिंबू पिळून हलवावा.

हे पण वाचा, 

Tomato Omelette Recipe In Marathi | टोमॅटो ऑम्लेट रेसिपी

Dhirde Recipe In Marathi | धिरडे रेसिपी

छोले भटुरे | Chole Bhature Recipe In Marathi

बाकरवडी रेसिपी | Bhakarwadi Recipe In Marathi

(उपमा रेसिपी) Upma Recipe In Marathi

In English 

Upma Recipe Tip

Finely chop a tomato if you like. Or you can add peas or a large potato slice.

Or it all works with a small amount. Also, cashew nuts instead of grain, even if you add fifteen to twenty raisins, it will be nice.

Harbra Dal instead of Urad, soaked for 1/4 cup for an hour, it tastes good. When upma is done, add coconut and cilantro on top.

Ingredients For Upma Recipe

2 cups semolina

6-7 green or red chilies

1 large onion

1 tablespoon urad dal

Roasted or raw peanuts

2 medium oils

Curry

Mustard, Cumin

Asafoetida (a little bit)

How To Make Upma

upma recipe in marathi | make upma 

Step 1

First, fry a tablespoon of semolina in ghee until it smells good until changes color.

Then heat four cups of water. Until then, chop onion and chili.

Step 2

Then heat oil in a pan or skillet. Heat oil and add half a teaspoon of mustard seeds.

When it starts cracking, add half a teaspoon of cumin seeds and asafoetida. Add onion, nuts, curry leaves, and urad dal.

Step 3

Saute for about a minute, then slowly pour in the water. There is a fear of flying in the mouth if it is poured suddenly.

At such times the gas should be reduced. Add a teaspoon of salt and a teaspoon of sugar.

Step 4

When it boils, add semolina separately. Stir well and cover. If you feel less water, add half a cup of water on top.

(Sometimes semolina requires more water) If special guests want to come, when Upma is ready, add two teaspoons of ghee on top. Squeeze half a lemon.

1 Cup Upma Nutrition Facts 👨‍⚕️

हे पण वाचा,

मटकीची उसळ बनवायला शिकू । Matki Chi Usal

मसाले भात पटकन बनवा | Masale Bhat Recipe in Marathi 

साखर भात | Sakhar Bhat Recipe in Marathi 

Conclusion For Upma Recipe In Marathi 

Now we have seen Upma Recipe (उपमा रेसिपी). We learned to make (Upma Recipe In Marathi). If you like this recipe, don’t forget to comment and share. Visit Home Page.